Shelling peas, peap peas, kana peas peas - iyi ndiyo nzira yekukura nayo!
Zvinhu zvishomanana zvinoreva " chitubu " chakafanana neshoko rekutanga remazai, rakanatswa kubva mubindu . Kana uchinge wakura iwe, iyo mazai echando (kana makedheni) pachitoro haasati awedzera. Hazvina kunyange zvokudya zvakafanana!
Nenguva isipi, mapea ari nyore kukura mune chero upi hwemajindu, pasi kana mumakamuri. Ichokwadi chete matanho ekurasira peas arikudyara panguva yakakodzera (kudzivisa kupisa kwezhizha - vanorega kubudisa kana yapisa) uye kupa mvura yakawanda.
Chengetedza zvinhu zviviri izvi, uye kana uine izvo zvakasimwa panzvimbo yakakodzera, iwe uchava nemapurasi akawanda matsva iri (kana kuwa!)
Aina dze Peas
Apo vazhinji vedu tinofunga nezvemazai, tinofunga nezvekukanda peas. Kana iwe uri mufi weAsia cuisine, iwe hapana mubvunzo kuti unoziva mazai echando zvakare. Nyorera mapepa anonzwisisika, nemapundu awo, mapodhi anodyiwa. Uye soup peas, izvo zvisingagoni kuwana mhizha yakakwana mumafungiro angu ekuzvininipisa, zvakakosha kana iwe uchida ndiro yakanaka yeplit pea soup pakati pechando sezvandinoita.
Shelling Peas: Izvi zvinowanzonziwo "peas English." Aya ndiwo mazai munokura kuti mukohwe zviduku zvakapoteredza peas mukati me pods. Vanenge vakagadzirira kukohwa apo pods yakazara uye inotanga kukudziridza-yakatarisa sheen.
Nyorera Peas: Nyora mapepa adye pods, uye akagadzirira kukohwa apo pod inotanga kupera. Izvo zvinonaka mumasobho, mashizha, kana kuti kunatswa kwakachena.
Snow Peas: Izvi zvinodyiwa zvinodyiwa zvinodyiwa zvakagadzirira kukohwa paine masendimita masere pakureba uye peas mukati me pod iri kungotanga kupera.
Soup Peas: Mazai aya, anozivikanwawo se "pepas peas," anosara kuti aome pamuzambiringa. Ivo vakagadzirira kukohwa uye kuchengetedza mumidziyo isina kudzivirirwa kamwechete iyo podhi yakaoma kumucheka wematani.
Nzira uye Nzira Yokudyara Peas
Iro mazano maitiro ndekudyara mapepa paSt. Patrick's Day. Kufanana nehuchenjeri hwakawanda, ndezvechokwadi ... dzimwe nguva. Paunenge uchida kudyara nhairi dzako sezvaunokwanisa kuitira kuti uwane zvizere zvekunakisa, yakakwana pea inobudisa mamiriro okunze, kana iwe uchidyara zvakare nokukurumidza haizokudziri kukurumidza kukurumidza. Pea haifariri ivhu rakawanda, mvura yevhu. Pakati pese, edza kudyara mapea ako zvakananga mubindu anenge mavhiki mana usati wasvika pakupedzisira kwechando chako.
Kudyara mbaazi: Itai mbeu mumvura usiku husiku kuti ikurumidze kumera. Kana usina kukura mapea munharaunda iyo yebindu zvisati wasvika, shandisa mbeu ine legume inoculant (iyo inowanzouya nemaperesi, asi iwe unogona kuitenga mune imwe nzvimbo yebindu kana nursery). Sarudza nzvimbo yakakwana yezuva, uye gadzirira ivhu nekuisunungura kusvika masendimita masere. Isai trellis, nokuti nhokwe dzakawanda dzinoda chimwe chinhu kuti chinyore. Dyara peas mumiganhu miviri, imwe kune rumwe rutivi rwetrllis. Ikosi inofanira kudyara imwe chete kusvika maviri. Iwe haufaniri kuidzvora - ivo vachakura zvakakwana pamwe nekusarudzwa. Chengetedza nzvimbo yacho yakanyorova kusvikira mazai apera, izvo zvinowanzotora anenge vhiki kusvika mazuva gumi, nokukurumidza kana iwe wakavaisa pakutanga.
Nzira Yokukurira Peas
Pea inomera yakanaka isina hanya. Iva nechokwadi chekuti udzichengetedze mhepo, kunyanya kana pavanotanga kubudisa maruva. Pane imwe nguva mizambiringa yacho inenge yakareba rutsoka, nyuchira kwazvo nemashanga kuitira kuti ivhu rive rakanakira sezvinobvira uye kubatsira kuchengetedza unyoro. Imwe nguva iyo mamiriro ekunze anoramba achipisa, mizambiringa inobva yarega kubudisa. Vabudise kunze (vachisiya midzi muvhu, kana zvichibvira - ivo vachawedzera nitrogen uye nhengo yehupenyu kune ivhu) manyorero, uye simai broccoli, cauliflower, kabichi, kana kuti Brussels inomera . Zvose zvezvirimwa izvi zvinonyanya kuzivikanwa ne nitrogen hogs iyo inobatsira kubva kunezve nitrogen inowanikwa muvhu kubva pakukura peas.
Nzira Yokukohwa Peas
Apo mazai akagadzirira (ona "Marudzi ePeas," pamusoro, kuti aone kuti ndeipi iyo yakagadzirirwa pamhando ipi yeiyo uri kukura) shandisa maoko maviri kuti ukohwe peas.
Shandisa ruoko rumwe kuti ubatisise pamuzambiringa, uye imwe kuti ibvise podhi kubva pamuzambiringa. Kuedza kuvhomora peas pamwe neruoko rumwe kunokanganisa mizambiringa, uye iwe unogona kuguma uchibvarura mamwe muzambiringa kupfuura iwe waaida.
Sezvaunogona kuona, mapea ndiyo chibage chiri nyore kukura muchitsime. Nekugadzirira zvishomanana uye kubata zvishoma, kudyara kwemazai kunokwanisikawo kumativi ekuchamhembe. Asi kunyange kana iwe uchikwanisa kukura peas in spring, ivo vakakodzera zvakakosha zvishoma zvaunoisa mukati mavo!