Mhando dzakasiyana dzeBindu Peas

01 ye 04

Ndeapi Pea Akasiyana-siyana Akakodzera Bindu Rako?

Pea ndiwo mishonga inobatsira zvikuru kukura. Icho chimwe chezvibereko zvekutanga kudyara mukati megore uye iwe unogona kuzvishandisa mumhando dzose dzezvokudya. Ichokwadi, iwe unogona kudya zvakanaka kubva pamuzambiringa, sechinhu chiri mumunda. Uye sezvo vari michero, ivo vakanaka kune ivhu sezvavari vanhu.

Peas zviri nyore kukura . Chikamu chinonyanya kuoma chembeu dzinokura chiri kusarudza rudzi rwunoda kukura. Iko kune zvidimbu zvitatu zveperesi: mazai eChirungu, mazai echando, uye mapepa e-sugar snap. Mumwe nomumwe anoenda mazita akawanda, achiita sarudzo zvachose kunyanya kuvhiringidza. Asi kana iwe ukaona kusiyana kwakanatswa, iwe unogona kunge uchida kukura zvimwe zveumwe neumwe. Ngatitarisei pane zvaunosarudza.

02 of 04

English Peas

Shona Peas ( Pisum sativum var. Sativum)

Apo vazhinji vedu tichifunga nezvemazai, tinoona zviduku, zvakapoteredza, mabharura matema zvakakosha kubata foshoro yako. Izvi zvinowanzozivikanwa sezizizi dzeChirungu. Vanopfurikidzawo nekukanda mapepa, mapepa anojairika, mazai akaenzana, uye mapeji emunda. Izvo zvikamu zviviri zvepepa iyi ndezvimwe zvinhu zviviri zvinozviparadzanisa kubva kune dzimwe mhando dzezai.

Chokutanga, havana kudya pods. Iyo pods inotapira mukutsika, asi yakaoma uye yakasvibira, ichiita kuti isakidze kudya uye yekuchera. Ndicho chikonzero tinovarova.

Chechipiri, tinomirira kusvikira mbeu - peas - yakanyatsogadziriswa, isati yasungwa uye ichidya.

Nguva Yokukohwa: Mhando dzose dzehosi dzinowanzotaurirwa zvakananga mumunda uye iwe haunowani kuwana zvipembenene. Sheering peas ndechimwe chekurumidza kukura mhando dzemazai, uye maduku maduku, masango akagadzirirwa mumazuva makumi mashanu. Edzai navo nokunyorova kupenya pod. Kana vakanzwa vakazadza uye iwe unogona kunzwa manyowa ega, inguva yekuvhara imwe yakazaruka uye ona. Ikosi inofanira kuzadza pod, asi ichine ruvara uye ine nyoro.

Kana iwe uchikohwa zvakare kare, pangave nevezasiko kana kuti mapeas emasikisi akasiyana. Vangave vasina kunge vaine nguva yakawanda yekukurira shuga yavo, saka havazove vakanaka sezvamungatarisira.

Kana uchikohwa zvakanyanyisa, mapepa anotanga kuoma, angangodaro ari kuchinja kune rumwe ruvara rwemavara uye ivo vachava starchy uye zvinorwadza.

Kutendeseka, kukanda mapepa akanaka kwazvo kubva podhi, pasina kubika, kuti iwe uchange uchizviitira iwe unyanzvi hwakanaka kuburikidza nokuzvienzanisa mumunda nguva nenguva. Nenzira iyo iwe uchange uine chokwadi kuziva nguva iyo iyo iri pachirwere chavo. Chirungu chinyorwa hachichengetedzi zvakanaka. Sirasi yavo nokukurumidza inotanga, saka vadye mukati me3 - 4 mazuva ekukohwa.

Mazai eChirungu anowedzera kuva noutano kupfuura shuga shoap kana mapepa echando, asi sezvo vanotora danho rakapfurikidza rekukomberedza ivo havana kumira uye havawanzoonekwi vatsva muzvitoro. Kana iwe uchida ivo, bhiza rako rakanakisisa nderekukura rako.

Zvimwe Zvimwe Kuedza Kuedza: "Green Arrow", "Maestro", "Lincoln", uye "Tall Telephone"

03 of 04

Snow Peas

Snow Peas ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Nyoka yeperesi inowanzozivikanwa seChinese pea pods nekuti vazhinji vedu takataurirwa navo kuburikidza nekubika kweChina. Iwe unogonawo kuona avo vachitaurwa nezita ravo rechiFrench, mangetout , izvo zvinoreva kudya zvose. Mazai echando anodya pods, saka iwe zvechokwadi unodya chinhu chose.

Iyo pods yechando mapea inenge yakadzika. Mbeu haibvumirwi kuzadza musati watanga kukohwa. Ndiyo podhi pachayo yatinenge tichichikurira.

Nguva Yokukohwa: Mazungu echando anopfuura, kana zuva richipenya kuburikidza navo. Iwe unogona kuona maduku maduku embeu yepea achangotanga kuumba. Zvisinei kana iwe ukavabvumira kuti vakure, mapodhi acho achaoma. Ivo vakagadzirira kusarudza pane zvakakura zvakakura chero zvipi zvese asi vanofanira kufara apo vanenge vava kusvika kusvika urefu hwakatariswa kune zvakasiyana-siyana zvauri kukura. Zvechokwadi, kana iwe uchida kuponesa mbeu , iwe uchafanirwa kupa zvipiriso zvepods uye uzviisire pamuzambiringa kuti uzadze.

Kunyange zvazvo iwe usingafaniri kumirira peas mukati mukati mekudzika, mazai echando anowanzove nemakore akareba kwazvo kusvika pakukura kwemazai ose, kunyanya mhando dzakakura. Tarisira kumirira kwemazuva masere makumi matanhatu kubva apo iwe unotungamirira kuvadzvara mumunda. Zvisinei iwe unowana chibereko chakawanda uye vanoramba vachiisa mapodhi akawanda kwemavhiki matanhatu kusvika ku8, kana iwe uchiramba uchikohwa panguva yekukohwa.

Zvimwe Zvimwe Kuedza Kuedza: "Golden Sweet", "Mammoth Melting Sugar", "Oregon Giant", uye "Oregon Sugar Pod"

04 we 04

Sugar Snap Peas

Sugar Snap Peas ( Pisum sativum var. Marcrocarpon)

Zvokudya zvinotapira zvinotapira zvinotarisa zvakadai sehosi dzeChirungu, pakutanga. Kunyange zvakadaro, pods ye shuga inobhururuka yakawanda kupfuura yakanyanyisa kunyoresa pea pod. Iko muchinjikwa pakati pezvingerezi zveChirungu uye mapepa echando. Sezvakaita nenyuchi dzeChirungu, mbeu dzinobvumirwa kupera zvishoma. Kunyange zvakadaro, pods dzakasviba uye dzinodyiwa, saka hazvidi kuti dzichengeterwe uye dzinoshandiswa mumapapiro nenzira imwechete sechando peas.

Zvokudya zvinotapira zvinowanikwa zvakafanana nenzira yeChirungu, asi inowanzogara kwenguva yakareba kana mamiriro okunze aripo. Kana iwe uchida kudya pea shandi uye teteti , zvimedu zveshuga zvinokonzera zvimwe zvakanakisisa.

Nguva Yokukohwa: Unogona kunakidzwa neshuga yepod peas chero ipi zvayo, asi iyo ichava yakanakisisa uye yakaoma zvikuru apo peas anozadza podhu zhinji. Vape zvinyoronyoro kuti vaedze. Hazvidi kuti zvive zvakakura sehosi dzeChirungu, asi iwe haudi podhi isina chinhu.

Kunyange zvazvo kwete seine utano sezvinoita mazai eChirungu, iyo podhi inodyiwa inowedzera imwe fiber kuisanganiswa.

Zvimwe Zvimwe Kuedza Kuedza: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy", uye "Super Sugar Snap"